«ساحرة الطعام» مروى السجيني: أختار التوابل الطبيعية فقط في وصفاتي
على أنغام «يا بهية» و«يما القمر عالباب»، تنتج مروى هذه الشخصية المصرية، التي أطلق عليها متابعوها اسم «ساحرة الطعام»، أطباق فيديوهاتها المتفردة، من مطبخ بطراز أوروبي عتيق، في ولاية أميركية. إنها الشيف مروى السجيني التي تمزج رائحة الطعام، بخيالات القرن الثامن عشر.
مطبخ بطريقة أوروبية عتيقة.. مروة السجيني: "العين بتاكل الأول".. فيديو
على الطريقة الأوروبية للعصور القديمة الديكور العتيق، تصدرت الشيف مروة السجيني مواقع التواصل الإجتماعي في فترة قصيرة، يتسم كل فيديو لوصفة طعام مصري وأجنبي بأنه أشبه بلوحة قديمة.
رحلتها من مصر إلى الولايات المتحدة، لم تؤثر على شغفها بالطعام، بل سعت لثقل موهبتها عبر التعلم من الوصفات الأجنبية القديمة، ومنها الطعام التركي واليوناني.
مروة عادت بالمطبخ للقرن الـ 18.. تطبخ وتخبز بأدوات زمن ما قبل الكهرباء
الطهي هواية تتطلب ممن يمارسها الكثير من الحب والشغف، فمن أجل صنع طبق من الطعام بشكل جيد لا يتطلب الأمر وضع مكونات فوق بعضها البعض فحسب، بل يستدعى ميزاناً في العين واليد لوضع المقادير بشكل معين، وصنع صنف من الطعام اللذيذ، ولكن مع عجلة الحياة وسرعة مرور الوقت جعلت الكثير من الفتيات يلجأن إلى بعض الأدوات التي تسهل عليهم عملية الطبخ في اعتقادهن، ولا يعلم 33 التي جعلت من طهيُها للطعام لوحة فنية تعبر بك الحدود وترجع بك للقرن الـ 18 أي قبل وجود الكهرباء في كل بيت